DESAYUNOS MEDITERRÁNEOS ORGANIZADOS POR EL DEPARTAMENTO DE LENGUAS CLÁSICAS

DEPARTAMENTO DE LENGUAS CLÁSICAS DESAYUNO MEDITERRÁNEO
5 sesiones, 25 alumnos por sesión  VIERNES, 5 ABRIL 2º ESO A - 4º HORA 2º ESO E –  5ª HORA 2º ESO C – 6º HORA MARTES -  9 ABRIL   2º ESO B - 5ª HORA 2º ESO D - 6ª HORA	OBJETIVOS Acercarnos al tipo de dieta del mundo mediterráneo antiguo. Conocer las aportaciones del mundo clásico, griego y romano, a la dieta mediterránea. Fomentar la autonomía e independencia del alumnado. Contribuir a la elaboración de desayunos saludables y suficientes para la edad del alumnado. Fomentar el consumo de frutas y alimentos alternativos y saludables. Favorecer la colaboración del alumnado y sus relaciones sociales.
DISTRIBUIDOR DE LOS PRODUCTOS	TIENDA ECOGERMEN, VALLADOLID

DESARROLLO:

-          Reparto del alumnado en grupos de 3-4 personas.

-          Cada alumno/a traerá su cuchara, plato, vaso y tenedor.

-          Reparto de los ingredientes entre los diferentes los grupos.

GRUPOS	SE ENCARGAN DE:	TRAEN DE CASA:
Grupo 1	Decorar y organizar la mesa	Cuchara grande de servir o cazo
Grupo 2	Tostar el pan Preparar pan, aceite y tomate	Un bol grande
Grupo 3	Preparar la fruta	Cuchillo para cortar fruta
Grupo 4	Repartir yogur	Bolsas de basura (amarillas y negras, malvas o azules)
Grupo 5	Repartir el zumo	Papel de cocina
Grupo 6	Organizar la clase	Servilletas de papel

-          Todo el alumnado recogerá  dejará el aula, barrerá y tirará su basura según corresponda, papel, plástico orgánico.

-          INGREDIENTES Y MATERIALES NECESARIOS ( por grupo)

o   Zumo de naranja natural : 4 litros

o   Yogures naturales, sin azúcar (Bio, %...): 8 yogures (1 LITRO)

o   2 YOGURES SIN LACTOSA

o   Frutos secos: 250gr. de nueces, y 250gr de pistachos, pelados Fruta natural: 6 kiwis, 6 plátano, 1/5 KG de fresas

o   Tomates: tomate rallado natural. (6 botes)

o   Pan fresco, de panadería  : 5 barras, cortadas en lonchas

o   Aceite de oliva virgen

o   Miel ( 1 bote )

o   Vasos, cucharas, servilletas, manteles de papel , papel cocina

o   Biberones de aceite

o   Jarras de tomate

o   Tostador

o   Cuchillos, cucharas, bol grande, cuchara de servir, rallador

o   Bandejas papel

o   kit de limpieza

-          La degustación será conjunta, presentando todos los alimentos elaborados en una mesa común, dispuesta a modo de autoservicio.

-          Previamente, las profesoras explicarán brevemente la influencia de la dieta romana y griega antiguas en la nuestra, y la importancia de comer de forma sana y equilibrada, introduciendo en nuestra dieta productos ecológicos, que ayudan al desarrollo sostenible del entorno.