martes, 21 de mayo de 2019

DESAYUNOS MEDITERRÁNEOS ORGANIZADOS POR EL DEPARTAMENTO DE LENGUAS CLÁSICAS




DEPARTAMENTO DE LENGUAS CLÁSICAS

DESAYUNO MEDITERRÁNEO


        5 sesiones, 25 alumnos por sesión 
VIERNES, 5 ABRIL
2º ESO A - 4º HORA
2º ESO E –  5ª HORA
2º ESO C – 6º HORA

MARTES -  9 ABRIL  
2º ESO B - 5ª HORA
2º ESO D - 6ª HORA

OBJETIVOS

  • Acercarnos al tipo de dieta del mundo mediterráneo antiguo.

  • Conocer las aportaciones del mundo clásico, griego y romano, a la dieta mediterránea.

  • Fomentar la autonomía e independencia del alumnado.

  • Contribuir a la elaboración de desayunos saludables y suficientes para la edad del alumnado.

  • Fomentar el consumo de frutas y alimentos alternativos y saludables.

  • Favorecer la colaboración del alumnado y sus relaciones sociales.

DISTRIBUIDOR DE LOS PRODUCTOS

TIENDA ECOGERMEN, VALLADOLID










































DESARROLLO:

-          Reparto del alumnado en grupos de 3-4 personas.
-          Cada alumno/a traerá su cuchara, plato, vaso y tenedor.
-          Reparto de los ingredientes entre los diferentes los grupos.


GRUPOS
SE ENCARGAN DE:
TRAEN DE CASA:
Grupo 1
Decorar y organizar la mesa
Cuchara grande de servir o cazo
Grupo 2
Tostar el pan Preparar pan, aceite y tomate
Un bol grande
Grupo 3
Preparar la fruta
Cuchillo para cortar fruta
Grupo 4
Repartir yogur
Bolsas de basura (amarillas y negras, malvas o azules)
Grupo 5
Repartir el zumo 
Papel de cocina
Grupo 6
Organizar la clase
Servilletas de papel

-          Todo el alumnado recogerá  dejará el aula, barrerá y tirará su basura según corresponda, papel, plástico orgánico.


-          INGREDIENTES Y MATERIALES NECESARIOS ( por grupo)
o   Zumo de naranja natural : 4 litros
o   Yogures naturales, sin azúcar (Bio, %...): 8 yogures (1 LITRO)
o   2 YOGURES SIN LACTOSA
o   Frutos secos: 250gr. de nueces, y 250gr de pistachos, pelados Fruta natural: 6 kiwis, 6 plátano, 1/5 KG de fresas
o   Tomates: tomate rallado natural. (6 botes)
o   Pan fresco, de panadería  : 5 barras, cortadas en lonchas
o   Aceite de oliva virgen
o   Miel ( 1 bote )
o   Vasos, cucharas, servilletas, manteles de papel , papel cocina
o   Biberones de aceite
o   Jarras de tomate
o   Tostador
o   Cuchillos, cucharas, bol grande, cuchara de servir, rallador
o   Bandejas papel
o   kit de limpieza


-          La degustación será conjunta, presentando todos los alimentos elaborados en una mesa común, dispuesta a modo de autoservicio.
-          Previamente, las profesoras explicarán brevemente la influencia de la dieta romana y griega antiguas en la nuestra, y la importancia de comer de forma sana y equilibrada, introduciendo en nuestra dieta productos ecológicos, que ayudan al desarrollo sostenible del entorno.











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